Les nouveautés du printemps... et retour de certaines variétés

Cette année je n'ai pas laissé passer les merveilles printanières, et ce sont 3 nouvelles variétés, bientôt réunies dans un panier, qui rejoignent le catalogue... portant ainsi le nombre de variétés en boutique à 44 !

Commençons par une délicate variation autour de la fraise, impératrice du printemps, que j'ai déclinée en confiture avec de la vanille, classique jusque-là me direz-vous, mais aussi avec du basilic, pour un mariage étonnant mais tout en saveurs et long en bouche :

Fraises à la vanille & au basilic

A suivre une autre création complètement personnelle, inspirée par le célèbre gâteau allemand du même nom, une base de griottes acidulées baignées de chocolat, et qui s'enivrent d'une pointe de Kirsch... Mon conseil ? A déguster sur une crêpe surmontée d'une montagne de Chantilly ben quoi faut savoir se faire plaisir parfois... Guten Appetit !

Griottes "Forêt Noire"

Et pour finir, un tourbillon de roses (exclusivement de MON jardin), à découvrir dans cette gelée toute simple et pure, à la couleur exquise... embarquement pour les harems garanti !

Roses

Et comme la cuisine de la confiturière tourne en été à plein régime, retrouvez les nouvelles cuissons 2011 de variétés en rupture de stock, telles que Cerises Noires, Rhubarbe-Cassis, Reines-Claudes à la vanille, et Fruits Noirs. Miam !

N'oubliez pas l'ouverture de la boutique sur Sénas tous les jeudis matins !

Sucrement vôtre...