Un Amour de Confiture - le blog

Le blog d'Un Amour de Confiture, où chaque confiture est une nouvelle aventure ! En direct de ma cuisine, je vous propose de partager toute mon actualité confiture...

20 juillet 2010

Confiture de melon-framboises

Les internautes qui sont passé(e)s par ici ont donc choisi cette recette-ci... tout à fait de saison encore, vous pourrez donc la réaliser sans attendre ! Si vous avez du melon dans votre jardin, vous êtes balèze... ou alors une vraie agricultrice ! Sinon, du melon brodé de Cavaillon ou du charentais feront très bien l'affaire. Par contre, la culture de la framboise est à la portée de quasi n'importe qui, faut juste un peu de place (le framboisier est particulièrement envahissant !) et là en l'occurrence, j'ai utilisé ma propre... [Lire la suite]
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22 mars 2010

Confiture d'ananas au rhum

Voici ma recette pour préparer cette merveilleuse confiture d'hiver au chaud parfum exotique ; elle n'est pas encore en vente dans la boutique, mais cela ne saurait tarder... Elle se présentera alors dans un panier à 3 pots, bien nommé Destinations Lointaines, en compagnie de Mangues et Bananes vanille et lait de coco. Proportions pour 1 kg net de fruit (environ 3 beaux ananas) : 300 g de sucre blanc 250 g de sucre roux 1 jus de citron jaune 5 cl de rhum Notes de la confiturière : l'hiver sous nos latitudes est la période où... [Lire la suite]
Posté par ValBdeMytte à 22:06 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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