Mise en conformité... et un peu de pub !!!
La règlementation européenne est très stricte en ce qui concerne l'étiquetage des "confitures" ; à présent, et grâce aussi à l'investissement dans un appareil au nom barbare de réfractomètre, (vi vi on a le droit de cliquer pour aller se culturer...) qui sert grâce à de simples principes optiques à mesurer la concentration en sucres dans une solution, Un Amour de Confiture est parfaitement en règle sur le sujet car toutes les nouvelles cuissons sont désormais étiquetées ainsi :
Rhooo ça fait sérieux non ? Ben oui, petite boutique deviendra grande... Bientôt 1 an déjà ! Et quand j'ai l'impression de me noyer sous le boulot, je me force à me retourner, histoire de mesurer tout ce chemin déjà parcouru et de pouvoir me dire "Ce qui est fait n'est plus à faire"... C'est bon pour le moral croyez-moi !
Et sinon, oui donc un joli coup de pub, grâce à ce partenariat mis en place avec Nicole et son blog culinaire mais pas que..., adorable et surtout somptueusement présenté, que si vous ne connaissez pas allez découvrir de toute urgence, pour le plaisir des yeux, des oreilles, des papilles... un vrai moment de douceur dans un monde de brutes !
Bon week-end et sucrement vôtre...